Куриные грудки на топленом масле

Куриные грудки на топленом масле

Знаменитая фраза из доброго мультфильма «Возвращение блудного попугая» от кота: «Таити, Таити, нас и здесь не плохо кормят!» (после вопроса: «А Вы были на Таити?») запомнилась всем и говорят ее, когда видят полный стол явств или просто вкусное блюдо. Думаю, курочка в сливочном масле как нельзя лучше подходит к сказанной попугаю фразе! Рецепт от Оксаны (ogiway).

Готовить просто, даже очень! Курочка получается самодостаточная, с натуральным сладковатым вкусом, правда я от себя добавила 2 вида перчика. Соль исключена в данном рецепте, но особо возмущённые могут посолить у себя в тарелке.

Да, еще одна фраза из данного мультика: «Прелестно, прелестно!»

Время готовки
20 минут
Общее время
20 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Поставить на огонь кастрюлю с толстым дном и растопить в ней сливочное масло. В оригинале было 4 грудки и 100 г масла.

2. Шаг

Грудки промыть, обсушить. У меня 2 крупные были.

3. Шаг

Положить обе в масло, можно с кожей, тогда кожей вниз. Обжаривать вначале 5 минут на одной стороне. Я от себя поперчила немного. Автор советует совсем без специй, натуральный вкус чтобы был.

4. Шаг

Переворачиваем и томим минут 10, уменьшив огонь и прикрыв крышку. Выключаем и я подержала под крышкой немного.

5. Шаг

Параллельно отвариваем рис, для удобства в пакетиках.

6. Шаг

Грудку вынимаем на тарелку, разрезаем поперек для удобства. Рис высыпаем рядом.

7. Шаг

Украшаем любой зеленью.

8. Шаг

Я еще полила растопленным маслом сверху на рис — очень вкусно.

9. Шаг

И посыпала все по заявкам кайенским перцем (можно сладкой паприкой).

10. Шаг

Курочка получилась нежная и с новым вкусом, без соли все-таки!

11. Шаг

Отварная кукуруза в дополнение тоже не помешала.

12. Шаг

Подаем в теплом виде.

13. Шаг

Угощаемся!

Ингредиенты

  • Основные
  • Куриные грудки : 550 г
  • Сливочное масло : 50 гГарнир
  • Рис : 2 пакетаДополнительно
  • Лук-порей : по вкусу
  • Помидоры черри : по вкусу
  • Перец кайенский : по вкусу
  • Перец черный : 2 щепотки
  • Кукуруза : 1 початок

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Томатный рыбный суп на курином бульоне