Бефстроганов из печени с кускусом

Бефстроганов из печени с кускусом

Кускус — крупа из твёрдых сортов пшеницы. Кускус ТМ «Националь» — рассыпчатый, легкий, с нежным нейтральным вкусом, готовится за считанные минуты. Предлагаю вам приготовить кускус с куриной печенью под сметанным соусом на обед или ужин — быстро и вкусно!

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Лук порубить кубиком, обжарить 3 минуты на растительном масле.

2. Шаг

Печень нарезать небольшими кусочками, обрезая жилки. Обвалять печень в специях, посолить.

3. Шаг

К луку добавить чеснок, обжаривать 1 минуту.

4. Шаг

Печень обвалять в кукурузной муке.

5. Шаг

Добавить печень к луку, обжаривать 5 минут на сильном огне.

6. Шаг

Сметану (200г) развести в кипятке (300г), посолить.

7. Шаг

Залить печень сметанной смесью, тушить 10 минут под крышкой на медленном огне.

8. Шаг

Для гарнира понадобится кускус ТМ «Националь», 200 г кускуса помещается в 250 г стакан.

9. Шаг

Довести до кипения 2 стакана воды, добавить 1 ст. л. оливкового масла.

10. Шаг

Засыпать крупу, варить на слабом огне под крышкой до готовности (5 минут), не солить.

11. Шаг

Подавать кускус с печенью под сметанным соусом с овощами. Кускус и печень очень нежные. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Кускус ТМ «Националь» : 200 г
  • Оливковое масло Extra Virgin : 1 ст. л.
  • Куриная печень : 900 г
  • Лук репчатый : 2 головки
  • Соль : 1 ½ ч. л.
  • Перец черный : ½ ч. л.
  • Чеснок : 2 зубчика
  • Растительное масло : 4 ст. л.
  • Кипяток : 300 г
  • Кукурузная мука : 2 ст. л.
  • Сметана 20% : 200 г

Теги

основные блюда авторская кускус печень

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Вход