Постные тарталетки с рыбой

Муку в/с, муку цельнозерновую, крахмал и разрыхлитель смешать.

Всыпать сахар и соль.

Влить воду и масло.

Замесить эластичное тесто.

Стол смазать подсолнечным маслом. Раскатать тесто в тонкий пласт. Вырезать кружки размером с формочки для тарталеток.

Выложить тесто в формочки и примять пальцами ко дну и стенкам. Дно наколоть вилкой.

Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15 — 20 минут. Готовые тарталетки можно хранить в закрытом контейнере.

Картофель, морковь и свеклу отварить, остудить и натереть на средней терке. Из соленой скумбрии удалить кости и мелко нарезать.

Добавить майонез Постный ТМ «Слобода».

Все перемешать.

Наполнить тарталетки начинкой. Зеленый лук мелко нарезать.

Тарталетки сверху посыпать луком и украсить веточкой укропа. Яркое и праздничное блюдо готово. Приятного аппетита !