Салат «Снежные сугробы»
Под снежными сугробами у меня спрятался салат с печенью и грибами. Это один из любимых салатов моей семьи. В таком оформлении может быть любой салат.
Куриную печень отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой. Можно брать свиную или говяжью печень, но с куриной салат будет нежнее. У меня сегодня говяжья печень в салате.
Грибы нарезать пластинками, лук — полукольцами. Грибы и лук посолить по вкусу и обжарить на подсолнечном масле до готовности.
