Для меня идеальный завтрак — это свежеприготовленные пончики, оладьи, булочки или сырники, горячее какао и никакой спешки. Насладиться утром легко, когда на столе красуются сырники с начинкой из шоколада и мандаринов. По-моему, прекрасное сочетание для зимы! Признаться, окончательный вариант начинки придумала непосредственно во время приготовления. Получилось, на наш взгляд, очень вкусно! Во всяком случае, сырники не прожили и пары часов.
Время готовки
20 минут
Общее время
20 минут
Результат
Порций 2
Рецепт приготовления
1. Шаг
Творог смешиваем с яйцом, манкой, сахаром и ванилином. Масса должна быть однородной.
2. Шаг
Добавляем цедру мандарина и лимона и снова перемешиваем.
3. Шаг
Чтобы сырники лепились лучше, рекомендую оставить творожную массу минут на 10. Ложкой отделяем кусочек массы, формируем лепешку. В середину кладем кусочек шоколадки и половинку дольки мандарина. Защипываем края, формируя сырник.
4. Шаг
Панируем сырники в овсяных хлопьях.
5. Шаг
Обжариваем с двух сторон на медленном огне до образования золотистой корочки.
6. Шаг
Подавать сырники можно с вареньем или сметаной. Но и без какого-либо сопровождения они великолепны!