Салат с сердцем

Сердце предварительно нужно отварить.

Нарезаем сердце соломкой.

Огурец, перец также нарезаем соломкой и отправляем к сердцу. Добавляем кукурузу.

Лук нарезаем полукольцами и также отправляем в салат.

Яйца отвариваем и очищаем. Отделяем белок и нарезаем соломкой в салат.

А желтки растираем со сметаной.

Добавляем лимонный сок по вкусу, горчицу, я положила чайную ложку без горки, вы кладите на свой вкус. И также добавляем мелко нарезанную зелень, у меня укроп.

Заправляем салат, солим и перчим по вкусу.

Приятного аппетита!