Куриный террин с брусникой, ветчиной и фисташками

Куриный террин с брусникой, ветчиной и фисташками

Предлагаю приготовить нежный куриный террин с фисташками и брусникой, пропитанный ароматом бекона. Это легкое, сытное и очень вкусное блюдо, которое станет достойным украшением праздничного стола. И, конечно же, сделав куриный террин по этому рецепту, вы непременно получите массу похвал, получается очень вкусно!

Время готовки
1 час и 20 минут
Общее время
1 час и 20 минут
Результат
Порций 12

Рецепт приготовления

1. Шаг

Куриное филе вымыть, просушить, нарезать небольшими кусочками. И пробить в блендере до однородности фарша.

2. Шаг

Ветчину нарезать мелким кубиком.

3. Шаг

Фисташки крупно нарубить.

4. Шаг

Растопить сливочное масло и дать остыть.

5. Шаг

В миске соединить куриный фарш и ветчину.

6. Шаг

Добавить майонез ТМ «Слобода» На перепелиных яйцах и фисташки.

7. Шаг

Ввести теплое сливочное масло. Добавить специи. Хорошо все перемешать.

8. Шаг

В последнюю очередь добавить бруснику и аккуратно перемешать.

9. Шаг

Форму для кекса застелить полосками бекона так, чтобы края свешивались. Выложить куриную массу, полностью заполняя форму, и слегка придавить.

10. Шаг

Закрыть свисающими краями бекона.

11. Шаг

Форму накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку (170°С). Запекать 40 — 45 минут.

12. Шаг

Через 40 минут форму с террином извлечь из духовки. И тут же, горячим, не снимая фольгу, поставить под гнет. Дать полностью остыть. Затем с тем же гнетом убрать в холодильник, примерно на 7 — 8 часов.

13. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Майонез «Слобода» На перепелиных яйцах : 5 ст. л.
  • Куриное филе : 700 г
  • Ветчина : 150 г
  • Фисташки очищенные : 2 горсти
  • Сливочное масло : 1 ст. л.
  • Бекон сырокопченый : 200 г
  • Соль : по вкусу
  • Брусника замороженная : 1 горсть
  • Перец черный свежемолотый : по вкусу
  • Чеснок сушеный : 1 щепотка
  • Мускатный орех молотый : 1 щепотка

Теги

запеканки замораживать, охлаждать выпекать, запекать нарезать рецепт дня авторская куриный ветчина террин брусника

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Вход