Духовку разогрейте до 160°С. Разъемную форму диаметром 22 см застелите пергаментом.
2. Шаг
Сливочное масло растопите.
3. Шаг
Для начинки яйцо, творог, сахар, сливочное масло, ванилин и цедру лимона смешайте и взбейте на высокой скорости миксера до получения однородной пышной массы.
4. Шаг
Для теста смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель и ванилин.
5. Шаг
Добавьте яйца, сливочное масло сок и цедру лимона и быстро замесите тесто.
6. Шаг
Вылейте тесто в форму для выпечки.
7. Шаг
Осторожно выложите начинку на тесто и разровняйте поверхность.
8. Шаг
Выпекайте в духовке 40 минут. Остудите пирог в форме, после чего аккуратно извлеките.
