Тефтели в духовке

Тефтели в духовке

Очень сочные и нежные!

Время готовки
50 минут
Общее время
50 минут
Результат
Порций 5

Рецепт приготовления

1. Шаг

Сделать фарш из свинины, говядины и сала.

2. Шаг

Лук репчатый измельчить блендером в пюре. Добавить в лук чеснок сушеный, соль, перец, хмели-сунели.

3. Шаг

Луковое пюре добавить к фаршу.

4. Шаг

Добавить к фаршу яйцо и майонез.

5. Шаг

Сварить рис, чуть посолив, до полуготовности минут 7. Смешать рис с фаршем. Фарш будет жидковатым. Не пугайтесь. В готовом виде котлеты будут сочными, мягкими.

6. Шаг

Сформировать круглые котлетки и уложить в стекляную форму для выпекания в духовке.

7. Шаг

Смешать помидорный рассол, майонез, томатную пасту и воду до однородности блендером.

8. Шаг

Залить соусом котлетки, и в духовку на 45 — 50 минут при температуре 200 — 220°С градусов.

9. Шаг

Котлетки готовы. Подавать с картофельным пюре.

Ингредиенты

  • Основные
  • Майонез «Слобода» Оливковый : 5 ст. л.
  • Свинина : 300 г
  • Говядина : 300 г
  • Сало : 150 г
  • Рис : 100 г
  • Соль : 1 ч. л.
  • Перец черный : 1 щепотка
  • Лук репчатый : 1 головка
  • Хмели-сунели : 1 щепотка
  • Томатная паста : 1 ст. л.
  • Рассол : 100 мл
  • Вода : 200 мл
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Чеснок сушеный : 1 щепотка

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски