Кейк-боллы

Кейк-боллы

Кейк-боллы отлично подойдут для детского праздника. Ни один ребенок не останется равнодушным к этому лакомству.

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 10

Рецепт приготовления

1. Шаг

Яйца разделить на белки и желтки. В белки добавить 1/3 сахара и взбить в крутую пену.

2. Шаг

Желтки перетереть с оставшимся сахаром. Добавить растопленное сливочное масло и перемешать. Муку просеять с разрыхлителем и всыпать в желтковую смесь. Замесить тесто.

3. Шаг

Белковую пену вмешать в тесто в три приема.

4. Шаг

Тесто выложить в нижнюю часть силиконовой формы и накрыть верхней частью. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С примерно 15 минут. Готовность проверить зубочисткой.

5. Шаг

Форму остудить! И только после этого вынуть шарики.

6. Шаг

Шоколад растопить на водяной бане.

7. Шаг

Шарики выложить на решетку и полить растопленным шоколадом.

8. Шаг

Пока шоколад не застыл, украсить шарики кондитерской посыпкой. После того, как шоколад застынет, переложить кейк-боллы в бумажные капсулы. Блюдо для детского праздника готово!

Ингредиенты

  • Основные
  • Сливочное масло : 95 г
  • Мука : 105 г
  • Сахар : 95 г
  • Яйца куриные : 2 шт.
  • Разрыхлитель : 1 ч. л.
  • Сахар ванильный : 1 ч. л.
  • Шоколад молочный : 300 г
  • Посыпка кондитерская : 1 пакет

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Классический сэндвич с тунцом

Классический сэндвич с тунцом

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски