Новогодняя курица в глазури

Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.

Курицу обмыть и протереть бумажными полотенцами. Смешать соль, перец, кардамон и бадьян в ступке, измельчить.

Добавить чесночное масло Biolio, все хорошо перемешать.

Этой смесью натереть курицу снаружи со всех сторон. Поставить в разогретую до 175°С духовку и выпекать 1 час.

Готовим глазурь. Смешайте мед, кунжутное масло Biolio, соевый соус и молотый имбирь. Разделить глазурь на три порции.

Смазываем курицу первой порцией глазури и ставим в духовку на 10 минут, увеличив температуру до 200°С. Вынимаем курицу и смазываем ее второй порцией глазури. Снова ставим на 10 минут в духовку при той же температуре.

Готовую курицу смазать третьей порцией глазури, посыпать зеленым измельченным луком.

Праздничная запеченная курица готова!