Домашняя вкусная выпечка. Булочки получаются пышными, воздушными. Можно подать как к чаю, так и к первым, вторым блюдам вместо хлеба. Большое спасибо за рецепт Мариночке «Ма17рине»!
Время готовки
20 минут
Общее время
20 минут
Результат
Порций 5
Рецепт приготовления
1. Шаг
В воду влить молоко, всыпать сухие дрожжи и сахар.
2. Шаг
Вбить яйцо.
3. Шаг
По частям всыпать просеянную муку.
4. Шаг
Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 40 минут.
5. Шаг
Затем в тесто вмесить сливочное масло комнатной температуры.
6. Шаг
Месить тесто 10 — 15 минут до гладкости.
7. Шаг
Оставить тесто на 60 — 90 минут.
8. Шаг
Вот так поднялось тесто после расстойки.
9. Шаг
Разделить тесто на 5 равных частей.
10. Шаг
Каждую часть теста раскатать в жгут длиной 40 см.
11. Шаг
Завязать слабый узел.
12. Шаг
Обернуть концы жгута вокруг петли.
13. Шаг
Один конец жгута вытянуть в середину булочки. Получилась вот такая булочка.
14. Шаг
Поставить на расстойку на 30 минут.
15. Шаг
Смазать слегка взбитым желтком, посыпать кунжутом.
