Яблочный пирог

В миске смешать муку, сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель и масло. Перетереть все в крошку, добавить яйцо.

Замесить быстро тесто, сформировать шар, завернуть в пленку и отпрвить в холодильник на 30 минут.

Начинка: яблоки очистить, натереть на крупной терке, добавить сахар, крахмал и корицу.

Духовку нагреть до 180°С. Форму (26 см) выстлать бумагой для выпечки. Большую часть теста распределить по форме.

Остатки теста раскатать и вырезать печенье.

Выложить начинку поверх теста.

Сверху печенье.

Выпекать 40 — 50 минут. Приятного аппетита!