Бублики

Бублики

Мне очень понравился рецепт. Он несложный, а бублики получаются очень вкусные. 

Время готовки
1 час и 40 минут
Общее время
1 час и 40 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Муку просеиваем. Можно несколько раз. Добавляем в муку соль и сахар. Соединить молоко и воду. Дрожжи развести в полученной смеси. Дать постоять несколько минут.

2. Шаг

В муке сделать сначала горку, а потом лунку и добавить туда размягченное сливочное масло. Влить молоко с водой и дрожжами.

3. Шаг

Замешиваем тесто. Тесто должно получиться гладким, не липнуть к рукам. Оставить тесто в чашке, накрытой полотенцем, на 1 час. Тесто увеличится в объемах.

4. Шаг

Тесто разделить на 4 равные части. Раскатать в виде валика с одинаковой толщиной по всей длине.

5. Шаг

Смазать концы водой и соединить.

6. Шаг

Воду довести до кипения. Опустить бублики в кипящую воду на 20 секунд.

7. Шаг

Достаем бублики из кипящей воды и выкладываем на противень, выложенный смазанной растительным маслом пекарской бумагой, или силиконовый коврик. Яйцо взбить. Взбитым яйцом смазать бублики и отправить в заранее разогретую до 200°С духовку. Выпекать 15 — 20 минут.

8. Шаг

Достаем готовые бублики. Выкладываем на блюдо. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Пшеничная мука : 450 г
  • Молоко : 150 мл
  • Дрожжи сухие : 15 г
  • Сливочное масло : 30 г
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Соль : ½ ч. л.
  • Сахар : 1 ч. л.
  • Вода : 100 мл
  • Растительное масло : по вкусу

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски