Булочки с сахарной посыпкой

Булочки с сахарной посыпкой

По этому рецепту можно легко приготовить нежные, воздушные, ароматные булочки. Вкуснее всего эти булочки теплыми.

Время готовки
2 часа
Общее время
2 часа
Результат
Порций 3

Рецепт приготовления

1. Шаг

Слегка подогреть молоко. Нельзя нагревать сильно, можно заварить дрожжи и тесто не поднимется. Добавить в молоко сахар и развести дрожжи. Оставить на 15 минут, до образования «шапочки».

2. Шаг

Растопить сливочное масло, остудить до теплого состояния. Соединить с молоком.

3. Шаг

Муку просеять в миску, добавить соль, влить молочную смесь и замесить тесто. Должно получиться мягкое, гладкое тесто. Миску с тестом накрыть и поставить на 1 час в теплое место. Тесто увеличивается вдвое.

4. Шаг

Тесто обмять, разделить на 15 частей. Из кусочка теста скатать жгут длиной 20 см и свернуть по спирали.

5. Шаг

Из жгута теста сформировать узелок.

6. Шаг

Сформировать круглую булочку, обмакнуть в тростниковый сахар и разрезать крест-накрест.

7. Шаг

Выложить булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать слегка взбитым яйцом и посыпать спирали и узелки тростниковым сахаром.Выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 190°C 15- 20 минут. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Мука : 450 г
  • Молоко : 230 мл
  • Дрожжи свежие : 15 г
  • Сливочное масло : 50 г
  • Соль : 1 ч. л.
  • Сахар тростниковый : 3 ст. л.
  • Яйца куриные : 1 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины