Птифуры с чаем Матча

Птифуры с чаем Матча

Птифуры – всеми известное вкусное французское лакомство. Это тип выпеченных изделий, напоминающих печенье или пирожное, главной особенностью которых является маленький размер. Такие маленькие! — буквально на один укус. Как же они хороши с чашечкой любимого чая! Какой — аромат! Какой — бисквит! Воздушный! Нежнейший! Тающий во рту! Идеальный десерт для вечерних посиделок!

Время готовки
45 минут
Общее время
45 минут
Результат
Порций 12

Рецепт приготовления

1. Шаг

Подготовить форму (20x20 см): застелить пекарской бумагой. Бумагу смазать сливочным маслом.

2. Шаг

Приготовить бисквитное тесто: просеять муку, растопить сливочное масло (15 г).

3. Шаг

В миске взбить яйца с сахарной пудрой до пышности.

4. Шаг

Добавить чай Матча. Перемешать.

5. Шаг

Затем осторожно вмешать просеянную муку и остывшее растопленное масло.

6. Шаг

Вылить тесто в форму и отправить в разогретую духовку (180°C). Выпекать 12-15 минут.

7. Шаг

Извлечь форму из духовки. Выложить бисквит из формы. Остудить.

8. Шаг

И нарезать на равные кусочки со стороной 3 см. Но мне нравятся птифуры еще меньше размером!

9. Шаг

Приготовить крем: взбить сливочное масло со сгущенкой.

10. Шаг

Равномерно нанести крем на все стороны заготовочек.

11. Шаг

И обсыпать пироженки кокосовой стружкой.

12. Шаг

Выложить птифуры на манжетки.

13. Шаг

И охладить в холодильнике.

14. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Бисквит
  • Сахарная пудра : 90 г
  • Мука : 90 г
  • Матча : 1 ст. л.
  • Сливочное масло : 15 г
  • Яйца куриные : 3 шт.Дополнительно
  • Кокосовая стружка : 150 гКрем
  • Молоко сгущенное : 80 мл
  • Сливочное масло : 150 г

Теги

десерты пирожные

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашние козинаки

Домашние козинаки

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты

Банановое мороженое на кефире

Банановое мороженое на кефире

Шоколадный тарт «Джанго»

Шоколадный тарт «Джанго»

Баклава

Баклава

Вход