Тушеная говядина по-мексикански

Тушеная говядина по-мексикански

Нежная говядина с острым слегка вкусом.

Подают это блюдо на теплых тортильях или с рисом, с кукурузным хлебом по желанию.

Время готовки
3 часа
Общее время
3 часа
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Говядину нарезанную кубиками обвалять в муке с солью и черным перцем.

2. Шаг

Разогреть сковороду с маслом. обжарить говядину со всех сторон. Добавить тонко нарезанный лук, чеснок, очищенный халапеньо колечками 2 шт., томатную пасту, бульон, кумин и чили специю.

3. Шаг

Перемешать. Довести до кипения. Готовим на медленном огне на плите или в духовке 180°С. Примерно 2-1/2 часа.

4. Шаг

Подаем с гарниром и сметаной по желанию. Халапеньо очистить от семян, нарезать колечками. Подаем с горячим блюдом. Приятного аппетита.

Ингредиенты

  • Основные
  • Соль : по вкусу
  • Перец черный свежемолотый : по вкусу
  • Лук репчатый : 1 головка
  • Чеснок : 2 дольки
  • Перец халапеньо : 3 шт.
  • Бульон : 3 стакана
  • Томатная паста : 2 ст. л.
  • Кумин : 4 ч. л.
  • Перец чили сухой : 1 ч. л.
  • Мука : 4 ст. л.
  • Оливковое масло : 2 ст. л.
  • Мясо : 1200 г

Теги

мясо варить, тушить нарезать жарить

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Хлеб со специями Pain d'Epices

Хлеб со специями Pain d'Epices

Постные пирожки с рисом и грибами

Постные пирожки с рисом и грибами

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Вход