Фарш обжариваем с морковью и луком.
Кабачок чистим и нарезаем тонкими пластинками.
Готовим форму для рулета, смазываем ее майонезом с чесноком или сметаной с чесноком, выкладываем на приготовленный кабачок наш фарш.
Формируем рулет.
Вот такие должны получиться.
Взбиваем яйцо, немного солим его и окунаем рулет в яйцо.
Обжариваем до готовности.
Приятного аппетита!
