На мелкой терке натираем картофель, добавляем соль, перец, муку, яйцо.
Готовим фарш по вкусу.
На разогретую сковороду наливаем масло раст. и выкладываем ложкой подготовленную картофельную массу.
Поверх картофеля выкладываем фарш.
Сверху фарш закрываем картофельной массой.
Обжариваем до готовности с двух сторон.
Подаем со сметаной. Приятного аппетита!
