Чесночная паста из стрел молодого чеснока

Чесночная паста из стрел молодого чеснока

Предлагаю попробовать чесночную пасту из стрел молодого чеснока , обычно их срывают и выбрасывают. Паста получается очень ароматная и красивая на цвет - изумрудная Ее можно добавлять к мясу и рыбе, в соусы и заправки, в сливочное масло и разные намазки.

Рецепт не мой, но мне он очень понравился. Необычно, вкусно, быстро!!! и экономно !!!

Время приготовления написано без заморозки, так как ее уже можно использовать.

Время готовки

5 минут

Общее время

5 минут

Результат

Порций 25

Рецепт приготовления

1. Шаг

Стрелы промыть и удалить жесткую часть (стрелы сами подскажут). Мягкая часть хорошо обламывается при нажатии, а твердая заламывается. Подсушить.

2. Шаг

Нарезать на части, положить в чашу блендера, добавить соль и масло. Все измельчить.

3. Шаг

Уложить пасту в контейнер и поместить в морозилку. Или же, уже добавляйте в блюда и наслаждайтесь!

4. Шаг

Хранится паста сколько хотите, но думаю долго она не простоит :)

5. Шаг

Вот так выглядит паста до заморозки)))

Ингредиенты

Основные
Чеснок молодой : 500 г
Соль : ½ ч. л.
Растительное масло рафинированное : 1 ½ ст. л.

Теги

соусы и заправки приправы

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Домашний майонез

Домашний майонез

Острый соус в стиле «Хариссы»

Острый соус в стиле «Хариссы»

Пицца для ленивых

Пицца для ленивых

Ребрышки

Ребрышки

Кролик с оливками и чесноком

Кролик с оливками и чесноком

Пицца с голубым сыром и ананасами

Пицца с голубым сыром и ананасами

Клюквенный соус

Клюквенный соус

Соус "Айоли"

Соус "Айоли"