Всю зиму-весну сын делает нам на всех этот обалденно вкусный попкорн... Наконец я сказала: стоп, пора делиться рецептом с народом))) Пошли, вместе приготовили, вернее я готовила под чутким руководством младшего поколения. Рецепт он взял из интернета.
Это нереальная вкуснота, остановиться невозможно! Обычно я отсыпаю себе порцию этих соблазнительных «семечек», а остальное пусть съедают сами, меньше соблазна)))
P.S.Смело берем на природу, хорошо переносит жару, не портится. И сытно к тому же.
Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 6
Рецепт приготовления
1. Шаг
Отмеряем сушеные зерна кукурузы.
2. Шаг
Накаляем на огне чугунную кастрюлю. Высыпаем кукурузу.
3. Шаг
Наливаем масло и смазываем кисточкой все зерна.
4. Шаг
Накрываем крышкой и ждем...Для наших кошек это настоящее шоу...,сбегаются посмотреть, где это стреляют!
5. Шаг
Когда стрельба затихает совсем, можно открыть крышку и высыпать попкорн в форму для остывания.
6. Шаг
Смешиваем все для карамельного соуса...Вместо меда можно любой сироп. Я использовала сироп от "брусники в меду": http://www.edimdoma.ru/retsepty/76504-brusnika-v-medu
7. Шаг
Отмеряем сливочное масло.
8. Шаг
Помещаем в ту же кастрюлю, в которой "стрелял" попкорн, только убрать нераскрытые зерна!
9. Шаг
Варим карамель до характерного карамельного цвета и легкой густоты. Выключаем и тут же поливаем струйкой весь попкорн.
10. Шаг
Аромат божественный!
11. Шаг
Перемешиваем лопаткой или ложкой и ждем, когда карамель застынет. Зимой уносили на закрытую лоджию на несколько минут.
12. Шаг
Вот так застыл комочками попкорн и готов к употреблению.
13. Шаг
Ссыпаем в коробку, несем с собой на пикник или угощаемся дома.