Рецепт Пасхальная бриошь

Рецепт приготовления

1. Шаг

В теплом молоке с небольшим количеством сахара развести дрожжи и оставить на некоторое время до появления дрожжевой шапочки.

2. Шаг

Просеять муку, добавить сахар и дрожжевую смесь

3. Шаг

Добавить яйцо,кусочки мягкого масла и соль. Вымешивать тесто 20 минут.

4. Шаг

...

5. Шаг

Оставить тесто на 1час в тепле.

6. Шаг

По истечении часа еще раз вымесить еще 3 минуты. Форму смазать маслом. Разделить тесто на 3 части, сформировать шарики и выложить в форму. Все тесто у меня не вошло, тесто очень хорошо поднимается, пришлось задействовать дополнительные формочки.