Тушеная говядина на абрикосовом соке

Тушеная говядина на абрикосовом соке

Можно приготовить на плите за 2 часа или в медленноварке в режиме LOW 8 часов.

Время готовки
8 часов и 10 минут
Общее время
8 часов и 10 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

2. Шаг

Говядину плечевая часть посолить и поперчить. На масле обжарить говядину с обеих сторон. Выложить говядину в медленноварку.

3. Шаг

Морковь, сельдерей, луковицу очистить, нарезать крупно, выложить к говядине. Добавить воды, абрикосовый сок, розмарин. Закрыть крышкой и тушить при медленном режиме 8 часов в медленноварке или на маленьком огне 2 часа на плите в жаровне.

4. Шаг

Говядину достать из жаровни или медленноварки. Дать постоять и нарезать порциями. Говядину подаем с овощами и гарниром по желанию. Приятного аппетита.

Ингредиенты

  • Основные
  • Соль : ¼ ч. л.
  • Перец черный молотый : ¼ ч. л.
  • Растительное масло : 2 ч. л.
  • Морковь : ½ кг
  • Сельдерей стебли : 1 шт.
  • Лук репчатый : 1 головка
  • Розмарин : 1 веточка
  • Абрикосовый сок : 1 ½ стакана
  • Вода : 1 стакан
  • Кукурузный крахмал : 1 ч. л.
  • Говядина : 1200 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Морковные котлеты

Морковные котлеты