Можно приготовить на плите за 2 часа или в медленноварке в режиме LOW 8 часов.
Время готовки
8 часов и 10 минут
Общее время
8 часов и 10 минут
Результат
Порций 6
Рецепт приготовления
1. Шаг
2. Шаг
Говядину плечевая часть посолить и поперчить. На масле обжарить говядину с обеих сторон. Выложить говядину в медленноварку.
3. Шаг
Морковь, сельдерей, луковицу очистить, нарезать крупно, выложить к говядине. Добавить воды, абрикосовый сок, розмарин. Закрыть крышкой и тушить при медленном режиме 8 часов в медленноварке или на маленьком огне 2 часа на плите в жаровне.
4. Шаг
Говядину достать из жаровни или медленноварки. Дать постоять и нарезать порциями. Говядину подаем с овощами и гарниром по желанию. Приятного аппетита.