Морковная нежность
Нежнейшая морковно-творожная запеканка без муки и манки. Отлично подходит, как на завтрак, так и на ужин. Да и в качестве легкого десерта не подкачает :)
Отваренную и очищенную морковь измельчаем блендером или комбайном. Добавляем к моркови яйца, фруктозу (или сахар), творог и сметану. Все смешиваем до однородного состояния.
В конце добавляем изюм, цукаты, сухофрукты, корицу. В зависимости от того, кто и что любит. И хорошенько перемешиваем.
