Салат из свеклы, чечевицы и капусты

Салат из свеклы, чечевицы и капусты

Этот салат — полезный и яркий, достаточно сытный. Капуста придает салату приятный хруст. Вкусы чечевицы, свеклы, орехов сочетаются просто идеально. Хорош и в качестве легкого обеда, или в качестве гарнира.

Время готовки

1 час и 20 минут

Общее время

1 час и 20 минут

Результат

Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Свеклу завернуть в фольгу и запечь в духовке. Чечевицу залить водой и отварить до готовности минут 20-25.

2. Шаг

Капусту нашинковать.

3. Шаг

Смешать в миске свеклу, чечевицу, капусту.

4. Шаг

Добавить орехи.

5. Шаг

Приправить лимонным соком, маслом, специями и солью и хорошо перемешать.

6. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Основные
Чечевица зеленая : 150 г
Капуста белокочанная : ¼ кочана
Грецкие орехи рубленые : 1 горсть
Лимонный сок : 1 ст. л.
Оливковое масло Extra Virgin : по вкусу
Свекла вареная : 1 шт.

Теги

салаты и винегреты с овощами и бобовыми простые салаты постные салаты салаты с орехами нарезать

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Хлеб со специями Pain d'Epices

Хлеб со специями Pain d'Epices

Постные пирожки с рисом и грибами

Постные пирожки с рисом и грибами

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Ароматный деревенский салат

Ароматный деревенский салат

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты