Творожный торт

Творожный торт

Время готовки
2 часа и 30 минут
Общее время
2 часа и 30 минут
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Процедить малиновое варенье через ситечко, чтобы удалить все косточки.

2. Шаг

Взбить миксером в миске творог, сахар (50 г), сметану (20 г) и сливочное масло.

3. Шаг

Всыпать в творожную смесь всю муку с содой и замесить миксером.

4. Шаг

Скатать тесто в шар и убрать в холодильник на 30 минут.

5. Шаг

Взбить сметану (580 г) с сахаром (100 г).

6. Шаг

Раскатать кусочек теста толщиной около 3 — 4 мм, вырезать кольцом круг, наколоть вилкой. Выпекать в духовом шкафу при 180°С до подрумянивания. Так поступить со всеми коржами.

7. Шаг

Если используете кольцо, оберните его фольгой снизу и закрепите ее резинками или нитью.

8. Шаг

Укладываем в форму коржи, щедро заливая каждый из них сметанным кремом( 3 — 4 ст. л.). Пару ст. ложек крема можно оставить для финального оформления торта. Убираем в холодильник не менее, чем на 1,5 чсаса.

9. Шаг

Достать торт из холодильника, аккуратно снять кольцо, выравнить крем по поверхности и бокам торта.

10. Шаг

Полить торт малиновым соусом и украсить остатками крема. Приятного чаепития!

Ингредиенты

  • Основные
  • Пшеничная мука : 200 г
  • Сахар : 150 г
  • Сливочное масло : 100 г
  • Сметана 15% : 600 г
  • Творог 9% : 180 г
  • Сода : ½ ч. л.
  • Малиновое варенье : 150 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски