Очистите чеснок. Перец чили нарежьте тонкими полосками.
В говядине сделайте проколы острым ножом, вставьте перец и чеснок.
Натрите мясо солью и зернистой горчицей, заверните в кулек и положите в холодильник на час.
Затем выложите говядину в форму, залейте темным пивом и готовьте в духовке при температуре 180°С 1,5 часа.
Приятного аппетита!
