Клубничный десерт с сельдереем под имбирным сиропом

Клубничный десерт с сельдереем под имбирным сиропом

Что сказать… Это очень оригинальное блюдо, которое я повторила прям в ту же минуту, как увидела Не пожалела ни разу и более того, хочу снова и снова!

Этот десерт (таковым его обозвала я) из серии тех, которые надо смаковать, по чуть-чуть, ощущая небольшое обжигающее воздействие имбиря, хруст и солоноватость сельдерея, аромат, сладость и нежность клубники! Описать эмоции сложно, надо пробовать!

Оценят десерт в первую очередь девушки, за легкость и необычность, внешнюю привлекательность. Хотя если приготовить для романтического ужина на свежем воздухе…  В качестве легкого десерта после сытного обеда тоже будет очень и очень

Рецепт увидела у Раисы Савковой, сам рецепт Джейми Оливера.

Будьте открыты на эксперименты!

P.S. Основное фото вертикальное!

Время готовки
25 минут
Общее время
25 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Это все продукты, которые нам понадобятся.

2. Шаг

Имбирь чистим, нарезаем очень тонкими ломтиками. В кастрюльку наливаем воду, кладем сахар, кладем кусочки имбиря. Помешивая до растворения сахара, кипятим 15 минут.

3. Шаг

Сельдерей очищаем от жестких волокон. Нарезаем тонкими пластиночками. Раскладываем первым слоем в бокалы, стаканы, пиалы…

4. Шаг

Клубнику моем, очищаем от хвостиков. Нарезаем небольшими ломтиками. Кладем вторым слоем на сельдерей. Затем повторяем слой сельдерея и слой клубники.

5. Шаг

Имбирь в сиропе остужаем.

6. Шаг

Имбирным сиропом поливаем десерт. У меня вышло по 4 чайные ложки на порцию.

7. Шаг

Имбирные цукаты нарезаем соломкой.

8. Шаг

Десерту необходимо дать настояться 10 минут. Перед подачей посыпаем нарезанными имбирными цукатами. Я еще украсила зеленью сельдерея.

9. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Сельдерей стебли : 1 стебель
  • Имбирь корень : 25 г
  • Вода : 125 мл
  • Сахар : 70 г
  • Клубника : 200 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Домашний брусничный мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашние козинаки

Домашние козинаки