Гречневую крупу отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Шаг
Шампиньоны промыть, отрезать ножки. Шляпки разложить на смазанном маслом противне. Лук и ножки грибов мелко порезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Шаг
Добавить в сковороду гречневую крупу, посолить, поперчить и обжаривать две минуты.
4. Шаг
Шляпки шампиньонов заполнить получившейся начинкой и запекать в духовке в течение 20 минут при температуре 190°C. Подавать горячими.
