Трюфельный торт "Женское счастье"
Ну, хотя бы 8 марта можно забыть про все диеты и калории! Давно хотела сделать большой шоколадный торт, да не простой, а самый-самый, чтобы было в нем все, что мне нравится. И вот этот час настал!
Уверена, никого не надо убеждать в том, что это вкусно! Проблема заключалась лишь в том, что рецептов шоколадного торта и в интернете, и на ЕД много. Пришлось изучить все, попавшиеся мне на глаза, а потом сделать некое попурри.
Огромное спасибо всем авторам, особенно Энди-шефу за потрясающий рецепт мусса из темного шоколада.
Торт можно делать в несколько этапов, поэтому большое количество составляющих не должно отпугнуть.
1. за день-два сделать трюфели и безешки.
2. за день сделать бисквит.
3. сделать белый и шоколадный муссе собрать торт. Дать настояться в холодильнике ночь.
4. Утром в день подачи украсить и поставить в холодильник.
5. Вечером или днем подавать!
