Рецептов "Брауни" очень много, я не претендую на авторство В этом рецепте мало сахара, так как мы не любим очень сладкую выпечку. Орехи можно взять любые: миндаль, фисташки.
Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 12
Рецепт приготовления
1. Шаг
Разогреть духовку до 190°C. Форму для брауни 20х28 застелить пергаментом.
2. Шаг
Масло и шоколад растопить на водяной бане.
3. Шаг
Яйца хорошо взбить с сахаром.
4. Шаг
К яйцам постепенно добавляем слегка остывший шоколад и перемешиваем на средней скорости. Затем добавляем орехи и еще раз перемешиваем.
5. Шаг
Просеять муку с разрыхлителем и солью. И начать постепенно всыпать муку аккуратно помешивая тесто. Тесто переложить в форму и разровнять. Выпекать 30 минут.
6. Шаг
Одним из признаков готовности будет матовая, как бы потрескавшаяся, поверхность брауни.