Печенье для любителей кокосовой выпечки. Нежный вкус, насыщенный аромат, хрустящая корочка и нежность внутри!
Время готовки
45 минут
Общее время
45 минут
Результат
Порций 8
Рецепт приготовления
1. Шаг
Растопить сливочное масло на маленьком огне. Остудить.
2. Шаг
В миске взбить яйца с сахаром до состояния кремовой массы. Масса должна немного увеличиться в объеме.
3. Шаг
Добавить кокосовую стружку и ванилин (можно ванильный сахар), аккуратно перемешать.
4. Шаг
Влить остывшее сливочное мало, перемешать.
5. Шаг
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
6. Шаг
Замесить мягкое тесто.
7. Шаг
Можно формовать печеньки. Можно это делать влажными руками. У меня 26 кокосовых шарика, по 25 г. Выложить печенье на противень, застеленный пекарской бумагой.
8. Шаг
Выпекать шарики в разогретой духовке (180°C), до слегка румяной корочки (примерно 15 минут). Печенье остудить.