Печенье «Кокосанка»

Печенье «Кокосанка»

Печенье для любителей кокосовой выпечки. Нежный вкус, насыщенный аромат, хрустящая корочка и нежность внутри!

Время готовки
45 минут
Общее время
45 минут
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Растопить сливочное масло на маленьком огне. Остудить.

2. Шаг

В миске взбить яйца с сахаром до состояния кремовой массы. Масса должна немного увеличиться в объеме.

3. Шаг

Добавить кокосовую стружку и ванилин (можно ванильный сахар), аккуратно перемешать.

4. Шаг

Влить остывшее сливочное мало, перемешать.

5. Шаг

Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.

6. Шаг

Замесить мягкое тесто.

7. Шаг

Можно формовать печеньки. Можно это делать влажными руками. У меня 26 кокосовых шарика, по 25 г. Выложить печенье на противень, застеленный пекарской бумагой.

8. Шаг

Выпекать шарики в разогретой духовке (180°C), до слегка румяной корочки (примерно 15 минут). Печенье остудить.

9. Шаг

Ароматное печенье готово! Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Сливочное масло : 50 г
  • Яйца куриные : 2 шт.
  • Мука : 3 ст. л.
  • Сахар : ½ стакана
  • Ванилин : 1 ч. л.
  • Разрыхлитель : 1 ч. л.
  • Кокосовая стружка : 250 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины