Сахар истолките, поджарьте на сковороде до темного цвета, влейте ложку воды, размешайте, вскипятите, влейте в кастрюлю.
2. Шаг
Туда же положите поджаренную муку, масло расторопши, вскипятите.
3. Шаг
Лук мелко нарежьте.
4. Шаг
Разведите сахар и муку овощным бульоном, в котором сварились мелко нарезанные луковицы с добавлением уксуса и лимонного сока. Добавьте лук, протертый через сито.
