Всех с началом весны!! Сегодня я с таким "букетом")))
Идея для закуски. Для тех, кто любит морковку и тех, кто хочет внедрить побольше морковных блюд в рацион семьи...В таком виде никто не откажется от дегустации морковочки))
Время готовки
20 минут
Общее время
20 минут
Результат
Порций 2
Рецепт приготовления
1. Шаг
Большую морковь очистить, нарезать на толстые кружочки. Моя вывесила 120 г!
2. Шаг
Отварить кружочки в воде около 10 минут, можно не до готовности.
3. Шаг
Твёрдый сыр мелко натереть.
4. Шаг
Добавить отруби или перемолотую слегка овсянку. Или просто муку.
5. Шаг
Масло для связки (можно заменить яйцом).
6. Шаг
Приправы, какие любите.
7. Шаг
Теперь прикрепляем панировку к морковке, прижимаем со всех сторон, стараемся.
8. Шаг
Переносим в муку и обваливаем тоже полностью.
9. Шаг
Жарим кружочки в растительном масле с двух сторон.
10. Шаг
Переносим на салфетку снять лишний жир.
11. Шаг
Подаём на большой тарелке вместе со свежими овощами.
12. Шаг
У меня рядом красный лук, помидоры черри, китайская капуста. Сердечки из сыра для украшения.
13. Шаг
Верх посыпаем любой зеленью. У меня укроп.
14. Шаг
Угощаемся))) Очень вкусно и пикантно...сыр...морковка...