Отбивные из ягненка с лимонно-йогуртовым соусом

Отбивные из ягненка с лимонно-йогуртовым соусом

Отбивные из ягненка (у меня плечевая часть) — прекрасный, быстрый, вкусный вариант. Соус замечательное дополнение к блюду.

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Свиные отбивные посолить и поперчить с обеих сторон. Гриль заранее разогреть.

2. Шаг

Приготовим соус. Смешать йогурт, паприку, кумин, мяту, лимонный сок. Закрыть крышкой и поставить в холодильник.

3. Шаг

Готовим на гриле средний огонь. Примерно 6 мин. сторона. Если крупный кусок, время готовки увеличить.

4. Шаг

Подаем к столу с приготовленным соусом и готовым гарниром с овощами. Приятного аппетита.

Ингредиенты

  • Основные
  • Лимонный сок : 1 ст. л.
  • Паприка : ⅛ ч. л.
  • Кумин : ⅛ ч. л.
  • Ягнячьи отбивные на косточке : 4 шт.
  • Соль крупного помола : 1 ½ ч. л.
  • Перец черный свежемолотый : ½ ч. л.
  • Мята сушеная : 1 ч. л.
  • Йогурт греческий : 200 г

Теги

основные блюда мясо ужин взбивать гриль, мангал жарить

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Вход