Простой, но очень вкусный рыбный рулет.
Сёмгу промыть, отделить от кожи, порезать на кусочки.
Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко порезать.
Рубленую зелень укропа соединить со сметаной, перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.
Тесто раскатать. Выложить на него равномерно рыбу, по желанию посолить.
Рыбный слой смазать сметаной с рубленной зеленью.
Свернуть в рулет. Яйцом смазать верх рулета. Выложить в форму. Отправить в предварительно разогретую духовку. Выпекать 30 минут при 200°С.
