Нежный рулет с тунцом

Яйца заливаем холодной водой и ставим вариться вкрутую.

Зеленый лук, укроп и перчик мелко нарезать. Любите поострее, используйте половинку перчика, хотя все зависит от его размера и вашего вкуса.

Любители майонеза (я к ним не отношусь) могут не заморачиваться приготовлением соуса, а использовать магазинный майонез. Я же смешала сметану с соевым соусом, добавила перчика и кориандра. Мне такой соус нравится больше. Можно добавить щепотку соли, не более.

Тунец откинуть на сито. У меня был тунец для салата, уже измельченный. Но лучше брать кусочками и немного размять вилкой.

Готовые яйца остудить, почистить и нарезать кубиками.

Лаваш разрезать на 4 листа. Смазать первый лист соусом и выложить тунец.

Накрыть вторым листом лаваша, вновь смазать соусом и выложить яйца.

Накрыть следующим листом, смазать его оставшимся соусом и выложить зелень.

Накрыть последним листом лаваша, затем плотно свернуть рулет, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 2 часа.

Я ела его с бруснично-клюквенным соусом, что остался у меня еще с новогодних праздников.