Творожные пироги — это что-то совершенно особенное. Для любителей творожной выпечки предлагаю испечь творожный пирог с вишневым киселем, который прекрасно дополняет вкус самого творога. Пирог очень вкусный! Пеките обязательно, не пожалеете!
Время готовки
1 час и 20 минут
Общее время
1 час и 20 минут
Результат
Порций 10
Рецепт приготовления
1. Шаг
Приготовить вишневую заливку. В сотейник выложить размороженную вишню (у меня 500 грамм), сахар и крахмал. Все перемешать и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая, доводим массу до загустения. Дать остыть.
2. Шаг
Приготовить творожную начинку. В миске соединить творог (пастообразный), яйца, сахар, сметану и ванильный сахар. Все хорошо вымешать.
3. Шаг
Растереть мягкое сливочное масло с сахаром.
4. Шаг
Добавить яйцо, муку и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто.
5. Шаг
Тесто выложить в форму для запекания, формируя бортики.
6. Шаг
На тесто вылить творожную начинку. Пирог отправить в разогретую до 180°С духовку. Выпекать 35 минут.
7. Шаг
Затем извлечь пирог из духовки. Сверху выложить вишневый кисель, и отправить пирог обратно в духовку, еще на 10 минут.