Сразу оговорюсь, пропорции все примерные. Давно готовлю каши "на глаз", поэтому точно трудно сказать, сколько грамм нужно того или иного ингредиента. Итак, засыпаем в жаропрочную посуду (либо глубокую тарелку, подходящую для микроволновки) зерновые хлопья, любые. Мои девочки по такому рецепту едят: пшенную, пшеничную, рисовую, гречневую, манную и кукурузную, смесь пшенной и рисовой каши (мечта мамы детей малоежек).
Заливаем кипятком, добавляем маленькую щепотку соли, сахар по вкусу и ставим в микроволновую печь на 1 минуту. Если вам кажется, что воды маловато, лучше долить (вкус от этого не изменится). Перемешиваем, смотрим на консистенцию, если все устраивает (каша впитала почти всю воду) добавляем молоко по вкусу. Ставим еще на 30 секунд. Снова перемешиваем. Всё хорошо, не сухо? тогда ставим еще на 30 секунд.
Добавляем сливочное масло, опять же по вкусу, и ставим еще на 30 секунд. Если вам все понравилось, каша не сухая и не слишком жидкая, то сверху украшаем вареньем, повидлом, сахарной пудрой, цукатами, сухофруктами, орехами, —всем, что ваша душа пожелает именно сегодня.
