Приятное печенье со вкусом мяты. Для подарка, например, прекрасный вариант. Ром можно заменить на экстракт имитацию ром.
Взбить масло комнатной температуры с сахарной пудрой. Добавить измельченную свежую мяту или сушеную 2 ст.л., сок и цедру лайма, ром.
Муку просеять, добавить крахмал, смешать все вместе.
Смешать муку с масляной смесью на медленой скорости.
Готовое тесто скатать в брусок. Завернуть в пищевую пленку. Положить в холодильник на 30 минут.
Достанем брусок из холодильника. Порезать ножом не тонко. Разогреть духовку на 190°C.
Выложить на противень с бумагой для выпечки. Поставить в разогретую духовку на 15 минут.
Охладить на решетке или противне.
Подаем к столу. Приятного чаепития!