Персиковый торт "Белоснежный"

Персиковый торт "Белоснежный"

Сегодня приглашаю всех на чай с тортиком. Ну люблю я персики, причём в любом видели в свежем и в консервированном! Вот и тортик на их основе приготовила.

Персики я брала банку 850 мл использовала все, сироп тоже пригодится.

Время указала с учетом охлаждения.

Время готовки
2 часа и 35 минут
Общее время
2 часа и 35 минут
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Духовку разогреть до 180°С. Персики измельчить в пюре. Взбить яйца с сахаром и ванилином около 7 минут, до растворения сахара.

2. Шаг

Не прекращая взбивать ввести в тесто муку с разрыхлителем и щепоткой соли, добавить пюре из персиков. Должно получится тесто как густая сметана. Форму (у меня 26 см) выстелить бумагой и смазать маслом и вылить тесто.

3. Шаг

Выпекать бисквит около 35 минут, до сухой спички. Остудить на решетке.

4. Шаг

Крем простой из простых. Сметану взбить с сахаром, постепенно всыпать загуститель для сливок и взбить до загустения.

5. Шаг

Собираем торт. Бисквит разрезать на 2 коржа. Пропитать сиропом из персиков.

6. Шаг

Персики порезать дольками и выложить на один корж.

7. Шаг

Выложить половину крема.

8. Шаг

Накрыть вторым коржом и весь торт обмазать кремом. Украсить оставшимися персиками.Поставить торт для пропитки в холодильник на пару часов.

9. Шаг

А вот кусочек... Приятного чаепития!

Ингредиенты

  • Крем
  • Сметана 15% : 350 г
  • Загуститель для сливок : 2 пакета
  • Сахар : 160 гПерсиковый бисквит
  • Сахар : 200 г
  • Разрыхлитель : 1 ст. л.
  • Мука : 240 г
  • Персики консервированные : 5 шт.
  • Ванилин : 1 щепотка
  • Соль : 1 щепотка
  • Яйца куриные : 4 шт.Дополнительно
  • Персики консервированные : 4 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашние козинаки

Домашние козинаки

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты

Банановое мороженое на кефире

Банановое мороженое на кефире

Шоколадный тарт «Джанго»

Шоколадный тарт «Джанго»

Баклава

Баклава