Свиные отбивные на косточке тонкой нарезки готовить можно быстро и не сложно. Или берем без кости. Прекрасный вариант для новогоднего стола.
Время готовки
50 минут
Общее время
50 минут
Результат
Порций 4
Рецепт приготовления
1. Шаг
Разогреть сковороду с маслом. Обвалять свиные отбивные в муке. Обжарить с двух сторон, каждая сторона по 10 минут примерно. Переложить на тарелку.
2. Шаг
На сковороду вылить вино Марсала.
3. Шаг
Добавить горчицу крупнозерновую, сливки и перемешать. Вернуть свиные отбивные. Раз перевернуть. Если жидкость у вас испарится добавить немного воды или бульона.
4. Шаг
Подаем с гарниром и зеленью по желанию. Приятного аппетита.