Салат с копченой скумбрией, яйцами, луком и зеленым горошком

Филе скумбрии отделить от костей и нарезать маленькими кусочками.

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать ломтиками.

Репчатую луковицу нарезать полукольцами. Яблоко, удалив сердцевину, нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.

Помидор и белую часть лука-порея нарезать ломтиками и сбрызнуть уксусом. Маринованные огурцы нарезать кубиками. Небольшой пучок зелени порубить.

Все подготовленные продукты соединить в салатнике, добавить зелёный горошек, посолить и заправить растительным маслом.

Получился вкусный, нежный и питательный салат!