Суфле из тыквы

Суфле из тыквы

Очень вкусное, нежное и полезное тыквенное суфле. Понравится взрослым и деткам. Очень ароматное, с аппетитной корочкой.

Прекрасно для обеда или ужина.

Время готовки

50 минут

Общее время

50 минут

Результат

Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Моем, чистим и режим на кусочки тыкву.

2. Шаг

Отвариваем в воде 10 минут и делаем пюре.

3. Шаг

Отделить яичный белок от желтка.

4. Шаг

Желток смешать с мукой. Белок взбить в густую пену.

5. Шаг

Желток с мукой добавить в тыквенное пюре. Посолить, поперчить и перемешать. Взбитый белок ввести в приготовленную массу и аккуратно перемешать.

6. Шаг

Выложить в форму для суфле. Поставить в разогретую духовку на 25 минут.

7. Шаг

Не открывать духовку, пока суфле выпекается. Если форма большая, то выпекать до 40 минут. Подаем к столу и приятного аппетита!

Ингредиенты

Основные
Соль : 2 г
Яйца куриные крупные : 1 шт.
Мука : 1 ст. л.
Перец черный молотый : 2
Тыква : 400 ст. л.

Теги

основные блюда овощи

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик