Брюссельская капуста с фрикадельками

Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до прозрачности, добавить морковь, натертую на крупной терке. Слегка обжарить овощи.

Брюссельскую капусту опустить в кипящую подсоленную воду и варить 10 минут.

Фарш приправить специями, посолить и сформировать фрикадельки.

Лук и морковь перемешать, положить сверху фрикадельки и жарить в течении 20 минут, периодически помешивая.

Капусту вынуть из воды и выложить ее в сковороду с овощами и фрикадельками. Все перемешать и жарить еще 5-10 минут до готовности.

Подавайте брюссельскую капусту с фрикадельками с соевым соусом, сметаной и свежей зеленью! Приятного аппетита!