Свиные котлеты

Свиные котлеты

Быстрый, вкусный рецепт итальянской кухни от шеф-повара Джиды на фуднетворк. Вариант школьного меню.

Время готовки
45 минут
Общее время
45 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

На горячей сковороде разогреть две столовые ложки масла. Выложить свинину на косточке тонкой нарезки. Посолить и поперчить с обеих сторон. Обжаривать примерно по 3-5 минут каждую сторону. Переложить затем на тарелку.

2. Шаг

Обжарить лук (предварительно тонко порезанный), добавив одну ложку масла. Примерно 4 минуты.

3. Шаг

Добавить томаты (мелко порезанные) баночные в соку, специи прованские, красный перец хлопьями. Закрыть крышкой и тушить 15 минут.

4. Шаг

Вернуть затем свинину в соус, с соком на тарелке. Перевернуть один раз.

5. Шаг

Подаем свинину к столу с готовым гарниром, полив томатным соусом. Посыпать сверху зеленью. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Свиные котлеты на косточке : 4 шт.
  • Соль : по вкусу
  • Перец черный свежемолотый : по вкусу
  • Лук-шалот : 1 шт.
  • Помидоры консервированные в собственном соку : 400 г
  • Прованские травы : 1 ч. л.
  • Перец красный хлопьями : ¼ ч. л.
  • Зелень рубленая : 1 ст. л.
  • Оливковое масло : 3 ст. л.

Теги

основные блюда овощи мясо ужин варить, тушить жарить

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Постные пирожки с рисом и грибами

Постные пирожки с рисом и грибами

Вход