Японский сэндвич (Katsu sando)

Японский сэндвич (Katsu sando)

Мы будем готовить адаптированный в моей семье сэндвич.

А вот немного о правильном Кацу-Сандо: Этот сэндвич готовится с куриной или свиной котлетой,которая обжаривается с использованием сухарей "панко" — это панировочные сухари, которые готовятся только из мякиша белого хлеба и подсушиваются в духовке без изменения цвета. Японцы используют для смазывания хлеба соус Тонкацу, можно встретить и такой соус: острый из майонеза, горчицы и острого кетчупа. Вместо белокочанной капусты иногда готовят с листьями салата.

Угощайтесь!

Время готовки
15 минут
Общее время
15 минут
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Сначала делаем куриную котлету. Отбиваем куриное филе, солим, перчим. Обмакиваем во взбитом яйце, потом в сухарях. Обжариваем на растительном масле с обеих сторон. Как вариант: я запекала отбивные в духовке, а потом использовала для этого сэндвича. Капусту мелко нашинковать и щедро сбрызнуть лимонным соком. Оставить на 5 минут.

2. Шаг

Собираем наш сэндвич: оба куска хлеба смазать острым соусом, я использовала соус-джем по моему рецепту — http://www.edimdoma.ru/retsepty/76997-sous-dzhem-iz-pertsev-chili.

3. Шаг

На один кусок кладем куриную котлету.

4. Шаг

Сверху маринованную капусту.

5. Шаг

Накрыть вторым куском хлеба.

6. Шаг

Вкуснейший, сытный бутербродик по-японски готов. Можно им позавтракать, а я брала на перекус на работу. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Соус острый : 1 ст. л.
  • Капуста белокочанная : 50 г
  • Лимонный сок : 1 ч. л.
  • Куриное филе : 1 шт.
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Сухари панировочные : 2 ст. л.
  • Растительное масло : 1 ст. л.
  • Хлеб : 2 куска

Теги

бутерброды сэндвичи, гамбургеры рецепты для пикника

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Классический сэндвич с тунцом

Классический сэндвич с тунцом

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Двойной чикен-бургер на ржаной чиабатте

Двойной чикен-бургер на ржаной чиабатте

Острые буритос

Острые буритос

Горячий бутерброд "Детский"

Горячий бутерброд "Детский"

Рейбит-гренки

Рейбит-гренки

Открытый бутерброд с овощами и килькой

Открытый бутерброд с овощами и килькой

Бургер «Слоппи Джо»

Бургер «Слоппи Джо»

Вход