Тыквенные оладьи на кефире и овсяной муке

Тыквенные оладьи на кефире и овсяной муке

Захотелось тыквенных оладьев, но таких, чтобы были не простовкусные, но и полезные.

Вот такой вышел рецепт. Вообще без пшеничной муки и сахара. Причем получились настолько нежные и вкусные, что даже стало стыдно, что они такие полезные.

Они мне настолько понравились, что решила поделиться с вами.

P.S.: Количество и состав специй можете менять под себя. Мед можно исключить, специи заменить на другие и тогда будут уже закусочные соленые оладушки.

Время готовки
10 минут
Общее время
10 минут
Результат
Порций 3

Рецепт приготовления

1. Шаг

2. Шаг

Прелесть в том, что нет необходимости следовать пропорциям один к одному. Тыкву просто натереть на мелкой терке. Вот фото того, сколько ее у меня.

3. Шаг

Дальше просто все смешиваем. Забрасываем к тыкве яйца, мед, муку и специи. В конце ложку масла. Все перемешиваем и получаем вот такое тесто.

4. Шаг

Жарим на сухой сковороде. Я выкладывала по 2 столовой ложке теста. Жарятся молниеносно и прекрасно переворачиваются. Подавать можно со сметаной или любимыми топингами.

Ингредиенты

  • Основные
  • Яйца куриные : 2 шт.
  • Кефир 1% : 1 стакан
  • Овсяная мука : 6 ст. л.
  • Кукурузная мука : 6 ст. л.
  • Мед : 2 ст. л.
  • Растительное масло : 1 ст. л.
  • Соль : 1 щепотка
  • Тыква : 0,7 кгСпеции (по желанию)
  • Корица : ½ ч. л.
  • Мускатный орех : 1 щепотка
  • Имбирь молотый : ½ ч. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Сырники ленивые в духовке

Сырники ленивые в духовке

Протеиновые блинчики

Протеиновые блинчики

Оладьи дрожжевые

Оладьи дрожжевые

Блины дрожжевые

Блины дрожжевые

Блины по-ленинградски

Блины по-ленинградски

Оладьи из моркови от susya

Оладьи из моркови от susya

Оладьи с грибами

Оладьи с грибами

Блинчики с творогом, изюмом и орехами

Блинчики с творогом, изюмом и орехами