Перец очистить от кожицы и семян и мелко нарезать. Одну половину луковицы и петрушку мелко порубить. Лук, перец и петрушку соединить с фаршем, посолить, поперчить и еще раз перемешать.
Из фарша сформировать круглые котлетки, выложить их на гриль, держать на каждой стороне по 5 минут.
Чтобы чизбургер был более сырным можно на одну сторону котлетки, после переворачивания, выложить ломтик сыра.
Соленый огурец нарезать кольцами, вторую половинку лука нарезать кольцами. Затем смазать нижнюю половинку булочки кетчупом, выложить ломтик сыра, потом котлетку (если добавляли сыр, то расплавленным сыром вверх), кольца лука, соленый огурец, добавить еще один ломтик сыра и накрыть верхней половинкой булочки.
