Пряная утка с грибами

Пряная утка с грибами

Утиное мясо, конечно, не назовешь диетическим и его  рекомендуют детям старше трех лет. Включать его в рацион необходимо.

Мясо утки содержит витамина А в два раза больше, чем мясо любой  другой птицы. А еще в его составе огромное количество микроэлементов, есть витамины группы В, жирные кислоты омега-3, омега-6.

К тому же, утиное мясо очень вкусное! Грудки - самая нежирная часть утки и сегодня я предлагаю вам попробовать понравившийся нам рецепт из кулинарной книги для мультиварок. Утиное мясо с чесноком в пряном маринаде и все это с грибами!

Грибы могут быть любые, а у нас сегодня - вешенки. Для гарнира сюда подойдут запеченные или тушенные овощи, но можно и с любымыми всеми детьми  макаронами!

 

Время готовки
1 час и 30 минут
Общее время
1 час и 30 минут
Результат
Порций 3

Рецепт приготовления

1. Шаг

Подготовим все необходимые ингредиенты.

2. Шаг

Измельченный чеснок и лук слегка обжариваем в небольшом количестве масла. Затем добавляем мелко нарзанные грибы и продолжаем жарить минут 5. В мультиварке это делают на режиме "Жарка".

3. Шаг

Филе утки нарезаем мелкими кусочками.Добавляем к луку и чесноку и обжариваем до золотистого цвета.

4. Шаг

Далее нужно тушить мясо, я это делала в мультиварке. Уложила в чашу обжаренные лук, чеснок, грибы и филе утки. Теперь добавляем вино, коньяк,муку, лавровый лист, тимьян и не забываем поперчить и посолить!

5. Шаг

На программе "Тушение" с мясом мультиварка справилась за 40 минут. Запеченные или отваренные овощи на пару, прекрасно подойдут для гарнира к утиному мясу.

6. Шаг

Но как же обойтись без любимых всем макарон! С ними так же вкусно. Мясо получилось ароматное сочное и очень нежное!

Ингредиенты

  • Основные
  • Грибы : 150 г
  • Лук репчатый : 2 шт.
  • Чеснок : 1 зубчик
  • Коньяк : 3 ст. л.
  • Вино красное сухое : 2 стакана
  • Мука : 1 ст. л.
  • Лавровый лист : 2 шт.
  • Тимьян : 1 ст. л.
  • Перец : по вкусу
  • Соль : по вкусу
  • Утиное филе : 400 г

Теги

основные блюда мясо обед интернациональная

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Постные пирожки с рисом и грибами

Постные пирожки с рисом и грибами

Вход